Le bokashi de cuisine Pour s’initier à un domaine tout de même relativement vaste et acquérir une certaine expérience, le plus simple est de commencer par la fabrication du bokashi de cuisine. Tandis qu’en général on installera son compost dans des endroits assez éloignés (dans le cas des jardins partagés notamment), la formule de bokashisation à partir de déchets de cuisine s’avère particulièrement pratique puisqu’elle peut se faire chez soi, à l’intérieur même de la maison.